Numerosos son los trabajos de investigación histórico-jurídica, histórico-científica e histórico-técnica, así como la científica -biología animal, veterinaria- desarrollados por los esposos D. José Macías (licenciado en CC. Veterinarias) y Dª Mª. Luisa L. Monasterio (doctora en Derecho). Por ahora daremos a conocer dos de las más importantes:
1.- LOS PECES DEL MUNDO (gran enciclopedia de la Ictiología en 70 tomos) .- El veterinario D. José Macías, con motivo de haber sido durante años Jefe de Sanidad Exterior del Puerto de Huelva y de haber desempeñado otros cargos de inspección y supervisión sanitaria en relación con el mar y la fauna marina, se aficionó primero y especializó después en el estudio de las distintas especies de peces, viajando por toda España, Europa y otros países para conocerlos y estudiarlos in situ. Tras una larga fase de documentación y trabajo de campo, pasó a la redacción de Los peces del mundo, obra monumental, la más extensa y exhaustiva escrita nunca en español y una de las más completas del panorama científico internacional en la materia. Pero no quedó ahí la cosa, pues comenzó a pintar de su propia mano, a la acuarela sobre papel, con unos colores y un realismo prodigiosos, los distintos peces que habrían de servir de ilustraciones a los 70 libros. Esta colección, de gran mérito artístico, hacen que el valor de esta obra sea inconmensurable. 
2.- MEMORIAS Y CURIOSIDADES DE UN MOGUEREÑO (apuntes para una autobiografía, en 3 tomos).- Con un prólogo del Premio Nacional de Literatura, Francisco Garfias, comienza esta obra miscelánea que reúne una impresionante cantidad de recuerdos, datos de historia local y familiar, curiosidades y anécdotas que convierten este trabajo en un testimonio imprescindible de ocho largas décadas en la vida de una familia, un pueblo y un país. Con miles de fotografías y dibujos, la ilustración y lo visual es aquí tan importante como la palabra escrita. Una obra seria, que ha requerido años de dedicación, de apunte de datos y de coleccionar y clasificar material gráfico. Peor también cuajada de un peculiarísimo sentido del humor que hace brotar innumerables «lechugas» (=chistes, historietas) a todo lo largo y ancho de este huerto, tan esmeradamente cuidado. Puede leer la primera parte del primer tomo en formato pdf haciendo click en el siguiente enlace (texto azul): Memorias-José Macías 01